北京朝阳：“体检式”检查为餐饮连锁企业食品安全问诊把脉 通过以企业总部为抓手

中国消费者报北京讯 为进一步践行“北京服务”理念，体检式提高区域食品安全整体水平，北京落实“助企暖企护航行动”工作要求，朝阳北京市朝阳区市场监管局近日启动了针对餐饮连锁企业的检查“体检式”检查活动。据了解，为餐本次“体检式”检查将惯常的饮连业食“一刀切”监管转变为个性化、精细化的锁企服务方案，通过以企业总部为抓手，品安预防性地排查区域内各连锁门店的全问食品安全风险，同时发掘并推广各连锁门店在食品安全管理中的诊把亮点及创新做法，形成示范效应。体检式

朝阳区市场监管局与企业总部建立起良性沟通渠道，北京依企业总部的朝阳申请邀约，根据连锁品牌的检查经营项目特点量身定做个性化检查单。检查内容涵盖企业资质、为餐责任制度执行、内部管理制度建设、员工健康管理等方面，旨在全方位地识别潜在问题，提前防范各种隐患。通过精准的“体检式”检查，将企业发展与风险管理相结合，创新服务企业的方式方法，提高食品安全检查的针对性和有效性。

据悉，朝阳区市场监管局将检查过程中发现的隐患风险、优秀案例和创新做法进行汇总，通过整理、总结、反馈予企业总部，由总部进行消化吸收，引导并激励全体门店形成竞相学习、改进的良好氛围，也为企业整体品牌形象和食品安全管理树立了积极的示范作用。

下一步，朝阳区市场监管局将持续开展“体检式”食品安全检查，为企业提供主动服务、优质服务、高效服务，助力企业高质量发展，努力打造更加透明、高效、便捷的服务和监管体系。（郑菲）

责任编辑：赵英男